刚果民主共和国：第二次机会让 Chantal 对孩子的未来重燃希望

在刚果民主共和国乌班图南省的格梅纳，37 岁的六个孩子的母亲尚塔尔化身一段韧性与蜕变的动人故事。得益于世界宣明会将紧急营养治疗与社区为基础的「正向偏差营养灶」（PD Hearth）项目结合起来的综合模式，她不仅救了儿子的命，也重建了全家人的希望。
就在几年前，尚塔尔家营养习惯很差，对儿童喂养和生育间隔的知识也很有限。后果是毁灭性的。
「我失去了我的孩子，因为我不懂得怎样正确地喂养和保护他，不懂得怎样用手头的食物真正养好我的孩子。」回忆起痛失 5 岁儿子的往事，她这样说。
当她 6 岁的受助儿子弗朗克开始出现重度急性营养不良的征象时，尚塔尔生怕同样的悲剧会再次降临。这两个孩子出生仅相隔 10 个月，使他们格外容易受到健康与营养不良的侵害。
弗朗克随即被收治进世界宣明会支持的门诊治疗性喂食中心（OTFU），在那里接受即食治疗食品（Plumpy'Nut）治疗——这是一种富含能量和关键营养素、用于治疗重度急性营养不良的即食治疗食品。
格梅纳集群区健康与营养专家西尔万·桑博（Sylvain Sambo）表示：
「在世界宣明会捐赠的即食治疗食品（Plumpy'Nut）于卫生机构用于治疗，是快速稳定重度急性营养不良儿童病情的关键，是挽救生命的重要一步；但之后必须跟进以社区为基础的方法，才能确保可持续的康复。」
弗朗克病情稳定后，尚塔尔参加了世界宣明会携手社区志愿者和当地卫生区举办的「正向偏差营养灶」课程。在这些实践课上，母亲们学习如何用社区里随手可得的营养食材烹制均衡膳食。
这次培训彻底改变了尚塔尔喂养家人的方式。「我学会了用我们社区里有的东西喂养孩子。以前我做饭全凭懵懂，如今我做饭是为了给孩子们健康。」她说。
西尔万·桑博解释说，这套做法的意义远不止营养教育。
「正向偏差营养灶（PD Hearth）模式让母亲们能够立足本地资源改进喂养做法，增强她们的自主能力，并显著降低复发风险。」
成效几乎立竿见影。仅仅两周，弗朗克就完全康复了。他带着羞涩的笑容说：「我现在感觉很有力气，我想去上学。」
对尚塔尔而言，儿子重获健康标志着一个新的开端。「如今我的孩子们都健健康康，因为我懂得该怎么照护他们。」她自豪地说。
为巩固这些改善，世界宣明会还向尚塔尔提供了生计物资，包括 25 升棕榈油和 20 公斤糖，帮助她做起小本甜甜圈生意。这项营生很快带来了收入，让她得以丰富家庭的膳食结构、增强家庭的韧性。
「靠着这份支持，我开始制作并售卖甜甜圈。用挣来的钱，我能给孩子们买其他食物。」她解释说。
决心更进一步的尚塔尔后来投资养了猪和山羊。「我想扩大经营，好供我的孩子们上大学。」她自信地说。
西尔万·桑博强调，生计支持是长期营养成效的关键组成部分。「强化生计对于巩固营养改善成果至关重要。它使家庭能够持续获得多样而富有营养的食物，降低儿童再度陷入营养不良的可能性。」
今天，尚塔尔的故事是关于尊严恢复、韧性重筑与希望重燃的故事。回望这段改变全家的历程，她表达了由衷的感谢：
「我衷心感谢世界宣明会、社区志愿者和卫生工作者。多亏了他们，我学会了凭自己手上的条件拯救我的孩子们。今天，我重新找回了希望、尊严，以及为全家建设更美好未来的力量。」