研究咖啡生产、加工与营销问题；协调成员的世界销售政策，以确保最佳销售价格并提高质量；在ICO内以统一的声音发言；保障生产者的收入具有一定连续性，并使国家经济免受可能的风险。
非洲与马达加斯加咖啡组织（OAMCAF）于1960年12月7日在马达加斯加塔那那利佛（今安塔那那利佛）成立，取代法国为其咖啡产地殖民地设立的咖啡稳定基金联络委员会，当时4个国家签署了法郎区咖啡生产国协议。1969年2月25日在科特迪瓦阿比让签署于国际咖啡组织（ICO）内维护成员利益的协定后，该组织章程随之修订；它在ICO派驻常设代表，是ICO唯一的集团成员。组织登记会址为法国巴黎，职能是研究咖啡生产、加工与营销问题，协调成员的世界销售政策以争取最佳售价并提高质量，在ICO内以统一声音发言，并保障生产者收入的连续性；由全体成员代表组成的执行委员会在每个咖啡年度选举主席1名和副主席2名，下设秘书长和总秘书处。
官网：https://example.org/
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1960年12月7日在马达加斯加塔那那利佛（今安塔那那利佛）成立，取代法国为其咖啡产地殖民地设立的“咖啡稳定基金联络委员会”（Comité de liaison des caisses de stabilisation du café），当时4个国家签署了《法郎区咖啡生产国协议》。1969年2月25日在科特迪瓦阿比让签署关于在B-XB1509——国际咖啡组织（ICO）内维护成员利益的协定后，章程随之修订；本组织在ICO派驻常设代表，是该组织唯一的集团成员。亦作OAMCafé之称。
执行委员会，由全体成员的代表组成，每个咖啡年度选举主席1名和副主席2名。设秘书长和总秘书处，并派常设代表。
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