促进消费者、卫生专业人员、立法者和客户对黄原胶和结冷胶安全性和用途的更好理解；向监管机构提供必要数据，以证明生物聚合物的安全性和技术合理性。
国际生物聚合物组织成立于1989年，致力于促进消费者、卫生专业人员和立法者对食品级生物聚合物（如黄原胶和结冷胶）安全性和用途的了解。
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1989年，巴黎（法国）。全称：世界食品级生物聚合物生产商协会（BIOPOLYMER International）。
全体大会（每年召开）；常设委员会。
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