为产胶国家的林业和农业部门提供科学与技术服务；采取并推动发展改良陆地与水生来源天然植物胶的措施；为从事植物亲水胶体及其改性物的采集、流通、技术或科学研究的人员提供交流观点与信息的场所；推动并合作开展产胶国家专业人员的培训；从各种来源收集科学、技术和统计信息；向各国政府以及国家和国际机构提出建议与决议。
天然胶国际开发协会（AIDGUM）1974年6月在鲁昂成立，初名国际亲水胶体开发协会，1985年改用现名，依法国法律注册。该会为产胶国家的林业和农业部门提供科技服务，推动陆地与水生来源天然植物胶的开发与改良，协助培训专业人员，收集科学、技术与统计信息，并向各国政府及国家和国际机构提出建议与决议。机构设置年度大会、行政理事会和主席团。
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1974年6月成立，初名国际亲水胶体开发协会（Association internationale pour le développement des hydrocolloides, AIDHRO）。1985年改用现名。英文亦称International Association for the Development of Natural Gums。依法国法律注册。
大会（每年一次）；行政理事会；主席团。
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